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辰颐物语丨这样做莲藕肉丸,好吃不腻!

发布时间:2020-10-14 浏览次数:次 字号:  【关闭】


前几天介绍了好几种莲藕的做法

大家都学会了吗?

相信大家一定都学会了

听说不少人还在等着学莲藕新吃法呢

这不,听到你们的呼喊声

我就来了

今天要教大家的是莲藕肉丸

准备好了吗?

一起来看看吧

 

 

// 具体做法

 

1.洗净莲藕、猪肉、小葱,糯米(泡一晚上备用)
 


2.把猪肉剁碎,加入葱、姜末、油、盐、淀粉拌匀

 

 

3.莲藕剁碎,挤下水,再加入到猪肉泥中

 

 

4.将泡好的糯米控干水分备用,将肉馅捏圆,在泡好的糯米里滚一滚,均匀裏上糯米。

 

 

5.丸子装盘,上面放上枸杞点缀。

 

 

6.锅中放水烧开后把丸子放进去蒸20分钟

 

 

7.出锅,撒上葱末。

 

 

铛铛铛!做好啦!

当莲藕遇上肉肉

清爽的口感不仅能缓解油膩

再加上糯米的清香

用清蒸的烹饪手法

既保留了营养又简单健康!

这种融合真的是太美妙了!

大家一定要学会,做给家人吃~

 

 

                                                                          部分图片来源网络

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