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辰颐物语丨人间美味----椰子鸡

发布时间:2020-11-12 浏览次数:次 字号:  【关闭】

爱吃的我最近又发现了一款美食

你能相信吗?

这居然是用水果加肉做成的

刚开始的时候还以为这是一道黑暗料理

后来才发现这简直就是人间美味啊

不用说

我猜你们大多数人可能都没吃过

就算吃过肯定也不知道自己要怎么做

今天,椰枫就教你怎么做这款

养生椰子鸡

做出来绝对零失误

 

 

//食材准备

 

仔鸡半只,椰青2个,枸杞10颗,生姜1块

 

// 具体步骤

 

步骤 1:尽量选新鲜仔鸡,肉质鲜嫩易熟,老母鸡不适合。

 

 

步骤 2:加两片姜焯水,再过清水洗净

 

 

步骤 3:两个椰青倒出水备用

 

 

步骤 4:留下一个椰壳劈开,用勺沿着内壳将椰肉刮下洗净切段备用。

 

 

步骤 5:将焯水后的鸡,椰肉,以及十颗枸杞放入汤锅,倒入两颗椰子的椰子水。

 

 

步骤 6:再加入矿泉水,切记加入的水量不能超过椰子水的量,盖上锅盖大火煮15分钟后,改文火慢煮。

 

 

步骤 7:15分钟大火,20分钟文火即可出锅,切记不要放任何调料,保证原味口感。

 

  

记得吃鸡前先喝汤

鸡汤里保留了一丝椰汁的沁甜

椰肉和鸡肉融合在一起

形成很独特的香味,非常鲜美

 

 

可以自己制作一份调料!

喝汤后将鸡肉蘸料吃

鸡肉鲜嫩酱料酸甜咸辣适口

加在一起有一种热情的味道

 

 

我们这款泰国奶椰自带奶香味!

炖汤都不用再另加椰油了

 

 

 

果肉鲜嫩,汁水香甜 

除了煲汤,直接吃都是非常棒的!

 

 

 

                                                                           部分图片来源网络

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